土豆和苹果都含有大量的膳食纤维，土豆淀粉是一种抗性淀粉，可以减少脂肪细胞。所以在减少脂肪时吃土豆并不能增加脂肪。今天学习五花肉炒土豆片，肉有更多的蔬菜，一道菜可以满足一顿饭。
1.五花肉切片；
2.青椒切成小块；
(资料图片)
3.小米辣切段；
4.姜1块切片；
5.蒜4瓣切粒；
6.土豆切片，用清水浸泡2分钟；
7.适当放入锅中，油温烧至60%；
8.放入土豆片炒1分钟，取出沥干；
9.将适当的油放入锅中，油温烧至50%；
10.放入五花肉爆干；
11.加入姜片、蒜粒、麻椒炒香；
12.放入1勺豆瓣酱炒成红油；
13.放入土豆片、青椒、小米辣锅1分钟；
14.将老抽放入2克炒匀即可。
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